Pacanes
Des noix qui apportent des fibres, des lipides et du zinc.
Description
Les pacanes, aussi appelées noix de pécan, ont des cerneaux allongés et une saveur douce. Leur texture convient aux préparations sucrées comme aux garnitures salées.
Comment les utiliser
- Ajouter au granola ou au gruau.
- Concasser sur des patates douces rôties.
- Incorporer aux muffins ou à une salade de pommes.
Repères nutritionnels
Valeurs pour 100 g de partie comestible (séchées), sans sel ajouté. La variété et la préparation peuvent faire varier les valeurs.
Sources
Propriétés anti-inflammatoires
Des noix qui apportent des fibres, des lipides et du zinc. Ces caractéristiques décrivent la composition de l’aliment, sans établir un effet anti-inflammatoire propre à sa consommation.
Préparation et conservation
Conserver dans un contenant hermétique, au frais et à l’abri de la lumière; le réfrigérateur convient pour une conservation prolongée.