Graines de chia
Des fibres, des protéines et des oméga-3 végétaux dans de petites graines faciles à intégrer aux repas.
Description
Les graines de chia ont une saveur discrète. Mélangées à un liquide, elles forment un gel qui donne de la texture aux poudings et aux préparations du déjeuner.
Comment les utiliser
- Laisser gonfler dans du lait ou une boisson végétale pour préparer un pouding.
- Mélanger au gruau ou au yogourt avec des fruits.
- Ajouter aux muffins ou aux pains maison.
Repères nutritionnels
Valeurs pour 100 g de partie comestible (séchées), sans sel ajouté. La variété et la préparation peuvent faire varier les valeurs.
Sources
Propriétés anti-inflammatoires
Des fibres, des protéines et des oméga-3 végétaux dans de petites graines faciles à intégrer aux repas. Ces caractéristiques décrivent la composition de l’aliment, sans établir un effet anti-inflammatoire propre à sa consommation.
Préparation et conservation
Conserver dans un contenant hermétique, au frais et à l’abri de la lumière; le réfrigérateur convient pour une conservation prolongée.